水産クラブ調理チーム「(株)マルトとの商品開発ー第１弾」
水産クラブ調理チームでは、今年度も株式会社マルト商事様との共同商品開発に取り組んでいます。
４月、新メニューを考え自分たちで試作するところから始まりました。
常磐ものの魚を使用した商品開発を目指し、魚をおろすところから始めます。１年生もカナガシラを調理しました。初めての経験でしたが、先輩や先生から教わりながらがんばりました。
実際に作って試食し、調理工程や味付けを検討・確認し、レシピに書き加えていきます。
５月２０日、マルトの皆様に来校していただき、新商品の提案会を行
